
1、食堂统一安排套餐盒饭,每组指定1人到窗口领取后,回小组分发;
2、11:00-13:00
3、每餐
4、XXX
5、负责人
6、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作,加工过程要烧熟煮透;
7、对人员较多的企业,因实行分时就餐。鼓励有条件的职工回工位就餐;
8、20:00-21:30
9、XXX
10、供餐时段安排
11、每餐 |
12、利用食堂电子显示屏,滚动播放就餐须知等防疫常识和规定,普及预防新型冠状病毒肺炎的相关知识,提高职工的公共卫生意识和防突发事件的能力; 13、保持经营场所清洁、卫生和空气流通。 14、需要集中就餐的,实行分组就餐,组长实时掌握组内人员的健康状况; 15、就餐区域划定为重点消毒对象,每餐后全面消毒一次。
60、2 |
61、餐次 |
62、食堂售餐间 |
63、5 |
64、夜宵3 |
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65、餐具消毒 |
66、消毒液 |
67、每日对职工晨检,进入食堂前测量体温、洗手消毒并做好相应记录; 68、早餐 |
69、就餐座位设置,对当前餐厅座位撤除对排,相同朝向; 70、1 |
71、消毒频率 |
72、一、食堂作业人员管理 73、通知湖北籍的职工,以及在疫区经停、与患者(含疑似)有接触史的暂不回苍上班,如已回苍的,要求其集中隔离14天并上报公司防控领导小组; 74、2号厅 |
75、1号厅 |
76、XXX |
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