
1、在米浆中加入鸡蛋猪油白砂糖等混合均匀
2、淀粉调成面糊;锅内放入适量的油,待油热,将塞好肉馅的茄盒,粘匀面糊,放入油中炸至表面金黄。捞出沥干油份,备用。葱切葱花,姜切丝,蒜切末,干辣椒切段。另起一锅,锅内放入少量油,待油热,放入葱,姜,蒜,干辣椒爆香。
3、切好的牛肉片用刀背剁松,把有筋的地方切断备用。
4、将里脊肉切成薄片,加入酱油,料酒,水淀粉和油腌泡汁。
5、胡萝卜洗净。切成适当的条儿。放入微波炉中高火加热分钟后取出备用。
6、。用大葱,姜,盐,味精,胡椒粉和料酒将虾腌制
7、把乳鸽斩成小件,投入清水盆里冲洗净血水,捞出沥水后,加小米椒节姜片盐和料酒腌入味,再下油锅炸至色黄,捞出沥油。
8、。烹调时挑选洋葱姜,糊状的湿淀粉和蛋清
9、烤箱提前度预热分钟,放入烤箱中下层度烤分钟左右即可。
10、芦笋切去老根儿,洗净。放入加了盐和几滴油的开水中焯一下捞出过凉水备用。
11、锅烧热,下入少许色拉油,将姜蓉鲜小米辣末炒香,调一下味,倒起。
12、。将蚕豆去皮并捣成两半。开水烧开后,放入冷水,将洋葱和姜切成薄片
13、羊肉改为长厘米宽厘米厚厘米的薄片,与鱼肉片一起置于盆内,加葱姜蒜盐鸡精蚝油料酒抓匀腌制分钟。
14、锅中放入清水,加入盐和油烧开,将空心菜放入氽熟捞出盛盘;
15、。排干胡萝卜和芹菜中的水,将盐加入碗中,搅拌均匀,加入五香花生酱,倒入少许麻油,然后搅拌均匀。
16、胡萝卜用水切成丁,芹菜杆和水切成丁。
17、将油倒入锅中,炸洋葱,生姜和大蒜
18、蒜瓣切成末,小红椒切成圈去籽; (踏雪诗词 taxue.net)
19、葱姜蒜入锅加菜籽油炸香,以::的比例加入辣酱蚕豆酱黄豆酱, 炒香后加入所有香料,加沸水,放入牛盖骨,加腿骨汤生抽蚝油胡椒辣椒料酒调味,大火烧开分钟,下火慢炖至软糯。
20、生抽ml糖和水淀粉适量调成碗汁。炒锅不用加油,直接把碗汁烧开,浇到蒸好的牛肉卷上即可。
21、鸡脆骨洗净,搌干水份后纳盆,加入盐蒜水蒜香粉吉士粉和干生粉腌渍待用。
22、。虾仁洗净,从中间剪下虾线,放入g盐g料酒蛋白和淀粉,抓起备用;
23、将茄子切成滚刀块,辣椒切成块,葱姜切末待用。
24、锅里再放入少许的食用油油烧热后放入茄子煸炒至茄子有硬变软时,再放入辣椒块,肉没酱油,葱末,姜末,料酒,盐和少量的水,盖上锅盖焖烧,放入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
25、鲈鱼清洗干净,表面涂抹抹食盐,放入姜片小葱,料酒腌渍分钟。
26、架锅烧油,放入少许的食用油,再放入肉末,炒至变色盛出备用。
27、将牛肉切成××厘米的片,用调料腌制小时。
28、将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱姜料酒五香粉甜面酱和盐等拌匀,腌分钟,捞出控干;
29、锅入煳辣油烧热,下入红烧酱排骨酱豆豉酱稍炒香后,加入香茅草并掺入适量的鲜汤,烧开并调好口味后,下入乳鸽块并以小火收至入味,起锅晾凉。
30、切好的牛肉用面粉啤酒糖黑胡椒粉和ml生抽腌制入味。
31、。花生洗净小时,加入八角茴香,肉桂,胡椒粉,盐,煮沸分钟。
32、虾仁切小段。肉末备好。加入虾仁,黑胡椒粉,花椒粉,生抽,料酒,香油,用手抓匀至肉上劲。茄子切厚片,每个厚片中间片一刀,不要切断;将抓好的肉馅塞入茄子中。
33、倒入南瓜丝,放入盐,调味鸡汁,翻炒
34、牛盖骨流动水冲洗后,焯水待用。
35、蛋黄打散,下入干生粉湿生粉抓匀,待用。
36、。将青椒红椒和黄瓜洗净,切成菱形。
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