描写泡椒猪耳朵的句子21条

1、熟猪耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。

2、如果泡椒水的量不够，可增加花椒水的用量并添加适量的白米醋来调节酸度；泡椒水一般都比较咸，所以要添加花椒水来调节咸度，如果口味较重，可减少花椒水的用量或是不放花椒水。调汁的时候可尝一尝，按自己的口味来添加用料。

3、猪耳去净残毛洗净，调料中的生姜拍破葱洗净挽结;

4、捞出用清水洗去表面的油花，晾凉;

5、加入花椒茴香生抽生姜是为去油腻和腥味。

6、大火烧开后煮约分钟，然后捞出用清水再次洗净;

7、猪耳煮熟即可，用筷子轻轻可扎进去说明已经熟透了。不要煮得太软，以免口感不够爽脆；

8、大姜与生姜切成丝，与花椒一起放入碗中，倒入开水，浸泡至自然冷却;

9、锅内放入适量的水，放入猪耳；

10、冷却后的花椒水用漏勺过滤去渣； （踏雪诗词 www.taxue.net）

11、大姜与生姜切成丝，与花椒一起放入碗中，倒入开水，浸泡至自然冷却；

12、将花椒水倒入泡椒水中，将小米椒泡野山椒切成段，与调料中的白糖一起放入混合后的泡椒汁中，待用；

13、放入泡椒倒入泡椒水以没过猪耳片为准，把拌好的猪耳片浸泡小时即可。

14、锅内重新放入适量的水，放入处理好的猪耳与调料中的所有调料；

15、准备好泡椒与泡椒水，将调料中的生姜大葱花椒洗净；

16、捞出用清水洗去表面的油花，晾凉；

17、将花椒水倒入泡椒水中，将小米椒泡野山椒切成段，与调料中的白糖一起放入混合后的泡椒汁中，待用;

18、猪耳去净残毛洗净，调料中的生姜拍破葱洗净挽结；

19、把猪耳片盛到小盆里，撒入姜片芹菜段，倒入一匙生抽。

20、猪耳煮熟即可，用筷子轻轻可扎进去说明已经熟透了。不要煮得太软，以免口感不够爽脆;

21、准备好泡椒与泡椒水，将调料中的生姜大葱花椒洗净;

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