
1、将发酵好的面团取出,在案板上撒上适量干面粉,先将发酵的面团在发酵期间所产生的气体全部揉出去,将其揉好的面团等分成自己喜欢大小的剂子即可,我分了三个,打算做三个大个馒头,因为山东胶东地道的馒头其实都是个头挺大的哈。
2、一块儿一块儿的揉吧,到每块儿面团都是由软变硬,再由硬变软,就揉好了。我一般都是揉分钟左右。
3、将其搅拌成均匀的面团,如图所示。
4、酵母粉用°左右温水化开,放置分钟,充分发挥酵母活性
5、静置发酵约小时,这个发酵的时间要看室温的温度,如果温度较高就时间段一些,如果室温低就可延长发酵时间,直到发酵成蜂窝状。
6、揉好的面团放到温暖的地方进行发酵
7、白白胖胖的馒头出出锅啦!香香的哦,越嚼越甜!!!
8、用筷子充分搅拌均匀,一点水也不要放哦,这样馒头的香甜味才会足。
9、把发酵好的面团使劲揉匀,这个时间大约要揉分钟,揉的面团很光滑,这样蒸出的馒头才会光滑细腻。
10、将搅拌好的面团取出稍做整理,放入容器中,盖好保鲜膜进行室温发酵。 (踏雪诗词 taxue.net)
11、把南瓜切块放到锅里蒸熟,南瓜尽量用甜味比较大的,这样蒸出的馒头带哦微微的甜,很好吃。
12、如此把所有的面团都揉好,这时候馒头重重的,盖上布再醒半小时。半小时以后,各个馒头都变轻了
13、把南瓜蒸熟拿出,去皮放到盆里凉一会,温和就可以,加入面粉和酵母粉,入锅想吃甜味的的可以适量加一些白糖。
14、把面用手揉成硬一些的面团,蒸馒头和面要硬,蒸出的馒头才会不变形更好吃。
15、撒入盐,磕入鸡蛋,一点点加入清水,用手将面粉揉成面团
16、蒸制时间要根据自己所制作大小来灵活操作,记得蒸好后不要急着打开锅盖,先焖上四五分钟,以免塌陷。
17、一般两到三个小时就发酵好了,发酵好的面团里面全是蜂窝。
18、盆子中放入面粉,将酵母粉洒入
19、把多出来的面按进去,就是馒头底儿了,藏到里面!
20、发酵好后的面团一定要多揉,馒头好吃一定要多揉,将发酵时所产生的气体全部都揉出去。
21、首先我们先将所有食材全部混合在一起放入面缸中(可以先用水将酵母融化一下,面粉同糖混合搅拌均匀,然后再将酵母水倒入面粉中),如图所示。
以上就是踏雪诗词小编为大家整理的《描写胶东馒头的句子21条》相关句子及内容,希望大家喜欢。
内容版权声明:本网站部分内容由网上整理转发,如有侵权请联系管理员进行删除。
文档下载声明:《描写胶东馒头的句子21条》文档下载仅供参考学习,下载后请在24小时内删除。
转载注明出处:https://www.texue.net/article/1dfa314c175.html